Nov 28, 2024
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。爱吃鬼们，今天我们就一起走进Klang Valley，寻找最赞，最好吃的日式铁板料理吧！
Kazoku- Ai Modern Teppanyaki Kitchen，就是今天的重点介绍！Kazoku- Ai 位于旧巴生路。他们坚决使用最新鲜的食材，如果当天的食材不新鲜，Kazoku- Ai可是会拒绝上锅哦！另外，想来这里用餐的食客们，记得一定要先提前拨电预约哦，不然你很有可能没有办法吃到这里的料理，因为很快就卖完了啦~
在马来西亚任何时候都可以是品尝螃蟹的好时节。如果你吃腻了蒸、炒、炸的螃蟹，那就对了！今天小编就要为大家介绍一款经过Kazoku-Ai老板的苦心研制的铁板火烧螃蟹和老虎虾 Teppanyaki Fire Crab & Teppanyaki Jumbo Tiger King Prawn！
铁板螃蟹是什么样的？你一定没有看过铁板火烧螃蟹，因为Kazoku-Ai的火烧螃蟹可是全马首创哦！除非你来过Kazoku-Ai，不然你是绝对没有可能品尝过铁板火烧螃蟹！仅此一家，别无分店。
首先，厨师们会向大家展示这一只活生生的螃蟹，目的就是为了让顾客们知道他们所采用的是绝对新鲜的螃蟹，经过处理之后再将螃蟹放到铁板上烹煮。将带壳螃蟹放在铁盘上烹煮，蟹香味引人垂涎。全部过程没有加一丁点的调味料，为的就是留住螃蟹的原味。在烹调过程中，还加入了白兰地，它不但中和了螃蟹的油腻感，更提升了螃蟹的口感！
如果你喜欢边吃边看表演，那你绝对要来这里，你可以近距离看见整个烹煮过程！Kazoku-Ai的厨师个个都是型男大厨师，而且还有绝高的厨艺，他们在烹煮过程中加入白兰地，就在这个时候你会看见铁板上冒出了一团火焰，螃蟹被火焰包围，隐隐约约中，螃蟹仿佛都已经燃烧了起来。
香味在鼻中，螃蟹的鲜味在口中，很奇妙的组合就这样在嘴里产生了。小编觉得它很新奇，而且吃完之后酱汁的香味久久不去。最美妙的是，烹煮过的螃蟹看起来黄灿灿的，也不会像蒸、炒一样缺胳膊少腿，上菜之后卖相特别好。
除了火焰烧烤螃蟹，还有这个烧烤老虎虾也看起来津津有味哦！一只虾有我们的手臂那么大呢！
Kazoku-Ai不但给了鲜活大螃蟹另一种味觉的定义，跟给了我们前所未有的视觉震撼！还等什么？现在就赶快拨电预约准备大快朵颐吧！
【Kazoku-Ai Modern Teppanyaki Kitchen】
Address : 3A-G 3rd Mile Square, 151, Old Klang Road, 58100 Kuala Lumpur, Malaysia
Opening : 星期二到星期日 12:00 pm-3:00 pm | 6:00 pm-10:30 pm
Contact : 03-7983 1919
Facebook : Kazoku-Ai Modern Teppanyaki Kitchen
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